Yılbaşında zencefilli kurabiye yap

26783 views Yorum yap

Zencefilli kurabiye olmadan yeni yıla girilmez. İşte senin için zencefilli kurabiye yapımının tarifini açıklıyoruz.

Malzeme listen

  • 125 gr. yumuşatılmış tereyağı
  • 110 gr. esmer şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 çay kaşığı toz zencefil
  • Yarım su bardağı bal

Üzeri için

  • 240 gr. pudra şeker
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Nasıl yapacaksın?

  1. Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırp. Bal, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştır. Gerekirse un veya bal ilavesi yap.
  2. Hamuru unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında aç. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye diz ve önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişir. Soğumaya bırak.
  3. Yumurta akını ve limon suyunu mikserle çırp. Pudra şekeri azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam et. Yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsle.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir