Sosisli krep

Kahvaltı için kendine süper bir krep hazırlamaya ne dersin?

 

 

 

Gerekli malzeme
2 adet yumurta
1.5 su bardağı un
2.5 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı yağ
Tuz
300 gr sosis
3-4 adet acı sivribiber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı
1.    Sosis ve sivri biberi ince halka şeklinde doğra. 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kavur. Salçayı üzerine ekle, 1-2 defa salça ile kavurunca, 1, 5 su bardağı su ilave edip, su azalıncaya kadar pişir ve ocaktan al.
2.    Krep için; rondoda iki yumurta, 1, 5 su bardağı un, 2, 5 su bardağı süt ve tuzu iyice karıştır. Teflon bir tavaya fındık kadar yağ koyup kızart. İçine bir kepçe hamur dökerek tavanın her tarafını kapla. Krepin iki yüzünü de kızart.
3.    İçine hazırladığın sosli içten koyup rulo şeklinde sar. Afiyet olsun:)